Zutaten
500 g Erdbeeren
120 g Zucker
Saft einer Zitrone
1 Blatt Gelatine/für die Veganer: Pektin
100 ml Wasser
Zubereitung
Erdbeeren vierteln und pürieren, Zitronensaft und Zucker unter rühren dazugeben
(Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in kochendem Wasser auflösen)
Pektin in kochendem Wasser auflösen, Erdbeermasse dazugeben
Für mindestens zwei Stunden ins Gefrierfach stellen
Alle 30 min umrühren
GUTEN APPETIT :))
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